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噛むほどに旨みと風味が感じられる「合鴨もも肉のコンフィ」が絶品◎
1,300円(税込)
杉戸、越谷から取り寄せる合鴨は脂身が多く、肉質がしっかりしているのが特徴。低温の油でじっくり火を入れ、ご提供の際に皮目をカリッと焼き上げます！塩、胡椒、薬味で味付けしているので風味まで楽しめます。旨み、コクが凝縮された人気の一品。低カロリーで栄養価も高いので女性の方にも是非食べてほしいメニューです！
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旬を感じられる「季節の炊き合わせ」は、加須の契約農家や店主の実家の採れたて野菜を使用。
750円(税込)
旬の野菜、魚をそれぞれ一番美味しい味付けでで組み合わせてご提供しています。写真は夏野菜の炊き合わせの一例。その日仕入れた新鮮な食材を使っておりますので毎日違った味わいに出会えます！その他にも、採れたての野菜をつかった「サラダ」や「天婦羅盛り」もご用意しております。
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日本酒によく合う「お刺身」は825円～。その日の仕入れ状況により内容は異なります。
750円(税込み)
仕事帰りのちょっと一杯に…静かに落ち着く和の空間で新鮮なお刺身と日本酒はいかがでしょうか？カウンター席もご用意していますのでお一人様でのご利用も大歓迎です。長年ホテルや割烹で修行した店主が作り出す和食の数々を是非ご堪能ください！
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ランチ限定！旬のものを楽しめる「つむぐ御膳」1650円
是非一度味わっていただきたい「つむぐ御膳」はランチタイム限定。旬の食材をかわいい小鉢に盛り付けました！天ぷらも揚げたてをご提供しています。メニュー内容は1ヶ月毎にかわりますので、その時期の美味しい食材を存分に堪能できます！「つむぐ御膳」をグレードアップした「かすが御膳」2050円は、埼玉県産合鴨料理を組み込んだ御膳です。
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宴会に最適の「和会席」は3種類ご用意◎
ご予算、料理内容に合わせてお選びいただける宴会コースは3種類。「織部」4400円、「唐津」5200円、「志野」7500円は3日前までのご予約となります。お昼の時間帯でのご予約はあらかじめお店までご相談ください。2名様～10名様までご対応可能。会社の各種宴会や女子会、ママ会、ご家族での集い、お祝い事にも最適の会席コースとなっています。
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合鴨のレバーパテと野菜盛り
880円(税込)
合鴨100％使用の自家製パテ。
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合鴨もも肉のコンフィ
1,265円(税込)
低温の油でじっくり火をいれて、提供の際に皮目をカリッと焼き上げました。
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合鴨のレバーパテと生野菜
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合鴨でレバーパテを作ってみました。ワインと一緒にいかがですか？
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合鴨のレバーパテと生野菜
880円(税込)
合鴨100%使用の自家製パテ。
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【2019年10月30日オープン！和モダンな落ち着いた店内】木の温もり溢れる店内はカウンター、テーブル席をご用意しています。テーブル席もレイアウト可能ですので最大19名様までのご宴会も可能です！カウンター席もご用意していますので、お一人様でのゆっくりしたお食事、ちょい飲みのご利用も大歓迎。
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【上尾駅徒歩7分、お店前には駐車場も完備◎】上尾駅西口から徒歩7分。「上尾中央総合病院」からも近く、並木通り沿いに当店がございます。駐車場は道路を挟んだお店前に5台ご用意。無料となっていますので、ランチ、ディナー時に是非ご利用ください！ご家族での会食や会社の各種宴会などあらゆるシーンにご対応可能です。
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【貸切のご利用は15名様～ご相談ください。】テーブルのレイアウトも可能ですので、少人数から大人数での宴会、女子会、ママ会などにご対応可能です！コースもご相談可能ですので、お気軽にお店までお問合せください。一度行くと誰かに教えたくなってしまう隠れ家な和食店です。是非一度、足を運んでみてください。
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旅先や骨董市で見つけた食器と和食をゆっくり堪能。
和食によく合う食器の数々は店主が、厳選したもの。目で見ても楽しめるようにシンプルなのに奥深い食器は、旬の野菜、魚介をより引き立ててくれます！
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和食によく合う厳選した日本酒もご用意しています！
当店自慢の鴨肉によく合う「高砂 松喰鶴 純米大吟醸」は、超希少酒「而今」がてがける究極の食中酒や「田光 秋限定 槽搾り 特別純米酒」も人気。「くどき上手 ばくれん 吟醸超辛口」は、魚介の旨みや醤油のコク、わさびの清涼感によく合います。その他にも日本酒メニューは今後増えていきます。
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テーブル2名様 × 2
テーブル席
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ソファー4名様 × 2
テーブル席
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貸切1名様 × 19
- 貸切タイプ
- 店
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
貸切はご相談ください。
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店主の実家で採れた野菜
加須の野菜や店主の実家で作られた採れたての野菜を使った和食の数々。季節の野菜をつかった一品を是非。
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店前に駐車場5台ご用意◎
並木通り沿いにある当店は目の前に駐車場を5台ご用意。お車でのご来店もお待ちしております！
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ホテルや割烹での経験
ホテルや割烹で修行を積んだ店主の技が光る和食の数々。器にもこだわった料理を堪能できます。
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木の温もり溢れる店内◎
開放感溢れる落ち着いた店内は、ゆっくりと食事を楽しむことができます。デートや友人同士の語らいの場に。
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埼玉県産の合鴨の料理
コンフィやパテ、小鍋などお酒によく合う合鴨料理をご用意◎丁寧に仕上げた料理の数々はどれも絶品です！
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ランチ人気「つむぐ御膳」
季節に合わせた旬の野菜、魚介をつかい小鉢に盛り付けました！様々な味がお愉しみいただけます。
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つむぐ御膳
1,650円(税込)
埼玉県産の地場野菜を中心に、旬の食材をかわいい器に盛り付けました。品数も多くデザートまで付いて女性に人気のおすすめ御膳です。1ヶ月程で内容は変わります。その時々の旬菜旬魚を使用しています。
